双金属温度计与普通的金属温度计不同，其对于温度变化的响应速度较快，温度测量中也具有较高的稳定性，且双金属温度计体积较小，便于在不同的现场测量中使用，线性度较高，所以，在工业生产中较常使用。从双金属温度的应用特点中进行分析，其主要可以体现在以下几点：

  （1）热电势不受干扰。双金属温度计的热电势不受到其他因素的干扰，仅与自身热电极材料相关，由热电极材料的热电性质与两端温度差决定热电势，能够形成较高的温度测量稳定性，对不同测量环境的适应性较强。

  （2）结构形式多样，能够满足不同的测量需求。

  （3）温度响应速度较快，有较强灵敏性，同时温度变化具有直观性，能够现场显示与记录。

  （4）体积较小，应用方便，温度测量可靠性较强。

  （5）使用寿命较长，能够长期应用于化工生产温度检测中，物理化学性能稳定。

  （6）防腐性能稳定。双金属温度计在化工生产中的应用常需要使用于液体、气体环境中，其保护管材具有较好的防腐能力，不会受测量条件影响发生腐蚀问题影响测量质量。

  （7）承压性强。具有较好的承压能力，在不同压力等级范围中能够进行测量，对测量条件的适应性较强。

  （8）电导率较高，电阻温度系数较小，热电势与温度间呈线性关系，线性度好。

   在双金属温度计的应用中，需要对其应用的注意事项形成全面了解与掌握，提高双金属温度计使用的科学合理性，避免对双金属温度计的测温性能产生影响。所以在双金属温度计使用中，应注意以下事项：

  （1）不同品类双金属温度计的测温范围不同，在实际测温操作中，应根据双金属温度计测温范围决定是否使用，不得超过双金属温度计测温范围，否则将造成双金属温度计的破坏。

  （2）双金属温度计在使用中需要正立，不得倒放，且除耐震型双金属温度计，其余类型双金属温度计在使用过程中需要保持稳定性，不得边测量便震动温度计，否则将造成温度测量准确性下降，温度示数的变化难以反映实际温度值。

  （3）双金属温度计使用中浸入深度应与规定要求一致，不得浸入过深或未达到规定深度，否则温度示值的准确度难以有效保证。

来源：知乎